16 Razones para consumir Aceite de Oliva Virgen Extra

16 Razones para consumir Aceite de Oliva Virgen Extra

El aceite de oliva virgen extra, es rico en vitaminas A, D, E y K. Favorece la absorción de minerales como el calcio, el fósforo, el magnesio y el zinc; es eficaz en el proceso digestivo, evitando la acidez gástrica y facilitando el tránsito intestinal.

Entre las últimas investigaciones hay que destacar un estudio sobre su contribución en la prevención y tratamiento del cáncer de mama, así como sus propiedades antiinflamatorias similares a las del fármaco ibuprofeno.

Hasta el momento, están reconocidas las ventajas del aceite de oliva para reducir el colesterol, prevenir enfermedades cardiovasculares u otras como el cáncer o la diabetes. Está también demostrado su elevado poder antioxidante y su contribución a impedir la repetición de ataques de miocardio. Aquí les presentamos 16 razones para consumir nuestro aceite de oliva virgen extra.

Beneficios para el Aceite con la Recogida Nocturna.

Beneficios para el Aceite con la Recogida Nocturna.

Esto  ocurre con nuestra aceituna, ya que las temperaturas NOCTURNAS son más bajas a partir de octubre-noviembre, y además la aceituna es más dura y no se rompe tan fácilmente como en los posteriores meses, durante la recolección y el transporte hasta la almazara.  El fruto madura más lentamente debido a que la climatología es más fría por la noche.  En ese momento, el índice de madurez de la aceituna aún no ha alcanzado su punto álgido, y la mayoría todavía están verdes, han sido recogidas antes de su completa maduración frente a el más común de los AOVE, exigir una producción mínima para un aceite VERDE ESPECTACULAR ZUMO DE OLIVA con escasos rendimientos grasos y una búsqueda de polifenoles MUY ALTOS  por sus demostrados efectos beneficiosos para la salud.

Por otra parte, α-tocoferol defiende al cuerpo contra los ataques de los radicales libres, trastornos de la piel y evita, el cáncer y la arteriosclerosis. Algunos investigadores han demostrado una relación sinérgica entre las acciones antioxidantes de algunos compuestos fenólicos y tocoferoles.

El aceite de oliva tiene en su composición el Alfa, beta, gama, delta tocoferoles. Los tocoferoles son compuestos con actividad de vitamina E, que es un antioxidante natural. El aceite de oliva también contiene vitamina A, D, Complejo B y K. Estos compuestos son conocidos por contribuir a la capacidad antioxidante del aceite de oliva.

El aroma y el sabor componentes son el resultado de reacciones enzimáticas. El color del aceite de oliva viene dada por los pigmentos como la clorofila, feofitina, y carotenoides.

Felicitación de Navidad

Felicitación de Navidad

Desde ACEITEX estamos convencidos que el mejor regalo, es seguir contando con la satisfacción de nuestros clientes, por eso queremos expresarles que ustedes son nuestra mayor motivación para seguir mejorando y esforzándonos día a día.

Muchas gracias por su confianza.

Oleo Cazorla y Oro Virgen en IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén

Oleo Cazorla y Oro Virgen en IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén

Con el objetivo de seguir apostando por la calidad de los aceites, la gastronomía y su incidencia en el turismo provincial, Linares acogerá los próximos 18 y 19 de noviembre la cuarta edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de la provincia de Jaén, un evento que organizan la Diputación y la Junta de Andalucía, con la colaboración este año del Ayuntamiento linarense, y que incluirá en torno a un centenar de las actividades.

La Fiesta Anual del Primer Aceite reivindica la importancia del olivar, poniendo en valor la calidad de nuestros mejores aceites vírgenes extra, los que se recogen en fechas más tempranas y difundiendo la cultura del aceite de oliva y su importante peso en la actividad y el empleo, en nuestra historia, en la gastronomía y el oleoturismo, en definitiva, en la forma de entender la vida de los jiennenses.

Más de 130 empresas colaborarán en esta edición con la fiesta, en un programa cuyas actividades se concentrarán en la Plaza de Santa María y El Pósito de Linares.

En la programación tendrán cabida desde actuaciones musicales hasta catas de aceite, pasando por degustaciones gastronómicas, talleres, actividades infantiles e iniciativas promocionales de productos derivados del aceite de oliva, entre otras.

Como en ediciones anteriores de esta fiesta, sobresale la Feria de los Aceites, para la que este año se han inscrito 68 cooperativas y empresas, una cifra récord, que mostrarán sus primeros aceites de cosecha temprana de esta campaña.

Este evento, como ya ocurrió en años anteriores, también se trasladará fuera de las fronteras provinciales, en concreto será entre el 22 y el 25 de noviembre, cuando viajará al País Vasco, a San Sebastián y sobre todo a Bilao.

Programa de Actividades en el Paseo del Arenal [Programa en PDF]

Programa de actividades en el Mercado de la Ribera [Programa en PDF]

Pin It on Pinterest