Caja 2 Uds Aceite de Oliva Virgen Extra: Oro Virgen + Aceite Oleo Cazorla 250ml – Caja de 5 Pack

104,50 | La Caja - IVA Incluido

 

Marca: Oro Virgen.
Empresa Elaboradora: Exportadora Andaluza de Aceites S.L
Denominación: Aceite de Oliva Virgen Extra.
Variedad:  Picual.
Zona de Producción: Comarca Sierra de Cazorla
Cosecha: Temprana. Primeros días de Noviembre.
Extracción: En frío, a una temperatura menor a 25º.
Filtrado: Si.
Marca: Oleo Cazorla.
Empresa Elaboradora: Exportadora Andaluza de Aceites S.L
Denominación: Aceite de Oliva Virgen Extra.
Variedad:  Picual y Royal.
Zona de Producción: Comarca Sierra de Cazorla
Extracción: En frío, a una temperatura menor a 25º.
Certificaciones: Denominación de origen Sierra de Cazorla y Calidad Certificada.
Filtrado: Si.

Descripción

ORO VIRGEN

Es un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad, de cosecha temprana, recolectado el fruto en los primeros días de Noviembre en la Sierra de Cazorla. Este es un aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Se extrae de aceitunas seleccionadas y en frio, a una temperatura menor a 25º mediante centrifugación de la aceituna molida, de este modo se obtiene un zumo de oliva amparado por la Marca de Calidad.

Aceite de oliva virgen extra de variedad Picual, frutado con ligero amargor y picante de manera equilibrada pero con un sabor inigualable.

SALUD:

La variedad Picual posee un alto nivel en antioxidantes naturales (vitamina E y compuestos fenólicos), carotenoides y ácido oleico que lo hacen especialmente beneficioso para la salud.

NOTA DE CATA:

Aceite de oliva virgen extra variedad PICUAL, de color verde oliva.

En nariz: frutado de intensidad alta con predominio del verde hoja que destaca sobre el verde hierba recién cortada, también se percibe en intensidad media, notas de tomate en armonía con las verdes hoja.
En boca: ofrece una intensidad media de amargo y picante que se combinan de manera equilibrada. Se vuelve a percibir el verde hoja, aunque esta vez con mayor persistencia.

OLEO CAZORLA

La variedad ROYAL tiene la peculiaridad de ser la única variedad autóctona de la Comarca jienense de la Sierra de Cazorla, es la única variedad del mundo que cuenta con Denominación de Origen Protegida, por ello la hace inigualable al paladar. Es un aceite muy escaso y de altísimo valor que tiene como principal característica organoléptica el aroma intenso, frutado fresco evocando a hierba verde y aroma dulce.

NOTA DE CATA:

El AOVE OLEO CAZORLA en nariz presenta un frutado intenso compuesto de gran cantidad de tonos herbáceos y frutales con olores a tomatera, hierba y plátano.

En boca: es ligero, ausencia de amargor, con un sabor suave y nada agresivo al paladar dejando matices de primera impresión de cierto dulzor y retrogusto picante al final que se combina con notas de agradable sabor a almendra madura, higo y vainilla.
El retrogusto: picante al final es algo más destacado, pero muy delicado y tardío, eso hace que tenga una gran armonía y buena persistencia combinado con el Picual.

Información adicional

Peso 25000 g

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