¿Sabías que el AOVE es el producto más exportado a Estados Unidos?

¿Sabías que el AOVE es el producto más exportado a Estados Unidos?

Estados Unidos apuesta por los productos de calidad y bio andaluces.

El producto gourmet andaluz por excelencia es el aceite de oliva. Así lo avalan en Diario Jaén, con 109 millones de euros los ingresos procedentes del mercado gourmet estadounidense según los datos que presenta Extenda, empresa pública de Exportaciones e Inversión extranjera de Andalucía de los que se hacen eco. Esto supone un 64% de los 308 millones con los que Andalucía cerró el primer cuatrimestre de 2022.

Estados Unidos es el primer mercado no comunitario y séptimo a nivel mundial de la agroindustria andaluza. La calidad de los artículos andaluces conquista a los consumidores del otro lado del charco, siendo la comunidad que lidera la clasificación nacional.

Ante estos buenos resultados, doce empresas andaluzas, entre las que se encuentra Aceitex, participan en la feria Summer Fancy Food. Una cita que tiene lugar cada mes de junio en la ciudad estadounidense de Nueva York. Todas las empresas olivicultoras presentes contribuyen a que uno de cada tres euros que España vendió en alimentos y bebidas a Estados Unidos, fueran andaluces

“Las posibilidades de crecimiento para la agroindustria andaluza vienen de la mano de los productos con distintivos de calidad, bien ecológicos, bio, eco, gourmet o con certificación oficial, que son los preferidos por este exigente mercado que aún presenta enormes posibilidades de crecimiento”, declara Arturo Bernal, consejero de Extenda.

Lee el artículo completo aquí:  www.diariojaen.es

 

 

Oro Virgen Extra y Recuérdame, dos AOVE de la Sierra de Cazorla idóneos para maridar con todo tipo de recetas

Oro Virgen Extra y Recuérdame, dos AOVE de la Sierra de Cazorla idóneos para maridar con todo tipo de recetas

Nuestros aceites de oliva virgen extra de variedad Picual de calidad suprema procedentes de una selección de aceitunas recolectadas en envero en la Sierra de Cazorla son, como veremos a continuación, unos verdaderos todoterrenos de la cocina, al ser el ingrediente perfecto para maridar con todo tipo de recetas, tanto tradicionales como vanguardistas. En este sentido, el aceite de Cazorla de la variedad Picual, la más abundante del mundo y que debe su nombre a que la aceituna tiene forma de pico, destaca por su maridaje con la patata, como base para arroces o paellas y para guisos de todo tipo. En buena medida, porque es una variedad con un alto contenido graso con una gran resistencia a la oxidación y a las altas temperaturas, y, por tanto, ideal para usarlo en la cocina.

De la misma manera, y debido a su intensidad, el AOVE Picual también es nuestro mejor aliado para sacar el máximo partido a embutidos como el jamón o a tu variedad de queso favorito. Los AOVE de la Sierra de Cazorla Oro Virgen Extra y Recuérdame son igualmente idóneos para los platos con carnes de cerdo o el pulpo como protagonistas y como aderezo armónico para sabores exquisitos con mucho aroma, como pueden ser una pasta al pesto o un pescado a las finas hierbas. Ahora que llega el verano y suben las temperaturas queremos destacar su excelente maridaje, además, con todo tipo de vegetales y, de esta manera, su enorme potencial en la elaboración de todas esas ensaladas que tanto apetecen en esta época del año.

Oro Virgen Extra, por ejemplo, es un AOVE Picual de la Sierra de Cazorla proveniente de una selección de aceitunas recolectadas entre noviembre y diciembre, de extracción a baja temperatura, que se traduce en un maravilloso zumo de oliva. Frutado con ligero amargor y picante de manera equilibrada, deriva un sabor inigualable y un alto nivel en antioxidantes naturales (vitamina E y compuestos fenólicos), lo que lo convierten en un aceite de oliva virgen extra especialmente beneficioso para la salud.

Recuérdame, por su parte, es un AOVE Picual con notas de Royal que lo suaviza en el amargor y picor, pero le da más intensidad de las sensaciones en boca. Se trata de un aceite verde de frutado intenso, muy equilibrado, con matices de verdes herbáceos, connotaciones de manzana y almendra verde, además de una gran connotación de tomate e higuera fresca, dando en boca sensación de dulce, suave y fluido, con características sensoriales bien diferentes, ya que es un aceite superior recogido al atardecer y con un verde intenso.

Aceitex recibe los distintivos Degusta Jaén, etiqueta negra y etiqueta eco

Aceitex recibe los distintivos Degusta Jaén, etiqueta negra y etiqueta eco

Oleocazorla, una de las marcas de aceite de oliva virgen extra que produce, envasa y comercializa Exportadora Andaluza de Aceites, recibe los distintivos Degusta Jaén, etiqueta negra y etiqueta eco, que acredita que son productos agroalimentarios excelentes de la provincia y que premia la producción ecológica y sostenible que realizamos en nuestras explotaciones. Un reconocimiento a la calidad que se extiende a nuestras perlas de aove, a nuestras mousse de diferentes sabores y a nuestras aceitunas bio.

Con el proyecto estratégico “Degusta Jaén”, la Diputación Provincial pretende impulsar el sector agroalimentario de nuestra provincia, poniendo en valor “sabores y sensaciones refrendadas por marcas de excelencia que han puesto su mejor saber y hacer en mantener nuestras costumbres culinarias”. Hablamos de una marca colectiva comunitaria que engloba a productos jiennenses de calidad contrastada para acercarlos al consumidor a nivel nacional y europeo.
Para Aceitex, como empresa familiar con una dilatada experiencia en el sector, recibir la distinción “Degusta Jaén Calidad”, supone una excelente noticia para avanzar en la consolidación de nuestra imagen y para ampliar las oportunidades comerciales en nuevos mercados.

Las monodosis de Oro Virgen Extra triunfan en el Salón Gourmets

Las monodosis de Oro Virgen Extra triunfan en el Salón Gourmets

Su carácter único en el mercado por ser 100×100 biodegradables llama la atención de los medios de comunicación, visitantes y profesionales

Para una empresa familiar como la nuestra, con una dilatada experiencia en la producción, comercialización y envasado de aceite de oliva virgen extra, es muy importante estar presente en los eventos más importantes del sector a nivel mundial. Es el caso, por ejemplo, del Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, en el que este año hemos disfrutado de una especial cobertura gracias al interés mostrado por algunos de los principales medios de comunicación por nuestros aceites de oliva virgen extra y productos derivados. Sobre todo por nuestras monodosis de aove Oro Virgen Extra de 10 ml.

Un producto único en el mercado gracias su carácter 100×100 biodegradable debido a su fabricación, exclusivamente, con materiales orgánicos. El hecho de que estén elaboradas sin ningún tipo de plástico y que sean, por tanto, completamente respetuosas con el medio ambiente no ha sido pasado por alto por canales como TVE, que les dedicó un reportaje.

Las mousse de aceite de oliva virgen extra de tres sabores (pizza, trufa y jamón ibérico) o las perlas, que ofrecen dos experiencias diferentes de disfrutar el aove, también han acaparado la atención de visitantes y profesionales que pasaron por nuestro expositor.

También estamos incluidos en Listado de los mejores productos gourmet de España, según la plataforma MuchoTurismo.com.

 

Aceitex, uno de los mejores productos gourmet de España según la Xunta de Galicia

Aceitex, uno de los mejores productos gourmet de España según la Xunta de Galicia

La Xunta de Galicia, a través de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria de la Consellería do Medio Rural, ha participado en el 34º Salón Gourmets con 37 empresas coexpositoras y ha elaborado un minucioso listado de los mejores productos gourmet de España.

Aceitex, aparece como uno de esos productos por su apuesta en la tradición e innovación por buscar nuevas formas de desarrollar el mejor aceite de Oliva Virgen Extra de la Sierra de Cazorla.

Más información:
https://www.muchoturismo.com/salon-gourmets.html

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