Cerveza y AOVE, una combinación mitológica

Cerveza y AOVE, una combinación mitológica

Cerveza con AOVE. Afortunadamente, el aceite de oliva virgen extra está presente en cada vez más facetas de nuestro día a día y se usa en campos tan distintos como la cosmética, la salud, la investigación o la repostería. En el siguiente te artículo queremos hablar de la Oliba Green Beer, una cerveza elaborada de manera totalmente artesanal y con ingredientes 100 % naturales. La invención del ingeniero agrónomo Iván Caelles resulta muy llamativa por mezclar dos productos “top” hoy día en nuestra dieta que ya fueron muy apreciados por las antiguas civilizaciones: la cerveza y el aceite de oliva. La bebida que pediría la mismísima Isis…

La invención de la cerveza y, sobre todo, su elaboración industrial con fines alimenticios o medicinales, es atribuida a los antiguos egipcios, como confirman papiros y estelas aún conservados de hace más de 4500 años. Según la mitología egipcia, el inventor de la cerveza fue Osiris, señor de la resurrección y resurgimiento del Nilo después de cada crecida y responsable por tanto de la fertilidad de la zona. Pero otra versión atribuye su origen divino a su esposa Isis. Viene a decir que, si bien es cierto que Osiris, como dios de la agricultura, había enseñado a los humanos a cultivar cereales, la cerveza en particular era un regalo que la diosa de la Luna quiso hacer a la Humanidad. ¡Y menudo regalo!

Se da el caso de que a la citada Isis se le atribuyen igualmente todos los conocimientos que tenemos del olivo, de su cultivo y de sus múltiples usos posteriores. El aceite de oliva se introdujo en Egipto mucho más tarde que la cerveza, pero su importancia y popularidad fue tal que, por ejemplo, populares momias, como la del propio Tutankamon, fueron amortajadas con una corona elaborada con ramas de olivo.

La cerveza y el aove. El aove y la cerveza. Ahora juntos en una bebida que sabe a cerveza pero cuyo sabor también te transporta a campos de olivos.

Oleo Cazorla y Oro Virgen en IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén

Oleo Cazorla y Oro Virgen en IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén

Con el objetivo de seguir apostando por la calidad de los aceites, la gastronomía y su incidencia en el turismo provincial, Linares acogerá los próximos 18 y 19 de noviembre la cuarta edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de la provincia de Jaén, un evento que organizan la Diputación y la Junta de Andalucía, con la colaboración este año del Ayuntamiento linarense, y que incluirá en torno a un centenar de las actividades.

La Fiesta Anual del Primer Aceite reivindica la importancia del olivar, poniendo en valor la calidad de nuestros mejores aceites vírgenes extra, los que se recogen en fechas más tempranas y difundiendo la cultura del aceite de oliva y su importante peso en la actividad y el empleo, en nuestra historia, en la gastronomía y el oleoturismo, en definitiva, en la forma de entender la vida de los jiennenses.

Más de 130 empresas colaborarán en esta edición con la fiesta, en un programa cuyas actividades se concentrarán en la Plaza de Santa María y El Pósito de Linares.

En la programación tendrán cabida desde actuaciones musicales hasta catas de aceite, pasando por degustaciones gastronómicas, talleres, actividades infantiles e iniciativas promocionales de productos derivados del aceite de oliva, entre otras.

Como en ediciones anteriores de esta fiesta, sobresale la Feria de los Aceites, para la que este año se han inscrito 68 cooperativas y empresas, una cifra récord, que mostrarán sus primeros aceites de cosecha temprana de esta campaña.

Este evento, como ya ocurrió en años anteriores, también se trasladará fuera de las fronteras provinciales, en concreto será entre el 22 y el 25 de noviembre, cuando viajará al País Vasco, a San Sebastián y sobre todo a Bilao.

Programa de Actividades en el Paseo del Arenal [Programa en PDF]

Programa de actividades en el Mercado de la Ribera [Programa en PDF]

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